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Es ist der Aufbau einer „Garnelenfarm“ im Mostviertel durch die neu zu errichtende Firma „Garnelenfarm Melk“ geplant.

Mit der innovativen, nachhaltigen und artgerechten Aufzucht sollen erstmals regionale Salzwassergarnelen (White Tiger) in Niederösterreich für Gastronomiebetriebe und Privatpersonen aufgezüchtet (produziert ohne chemische Zusätze) werden. Der Projektstart für die Errichtung der Garnelenfarm soll im Jahr 2019 erfolgen.

Ab Inbetriebnahme können bereits nach 6 Monaten die ersten Garnelen abgefischt und vermarktet werden. Für die Produktion der Garnelen soll eine Garnelenfarm (Halle mit 2.000 m² inkl Zuchtbecken und entsprechender Technik, Lager- sowie Büroräumlichkeiten) in Melk, nahe der Autobahn Anschlussstelle, errichtet werden, in Form einer Ges.m.b.H

Mit der Züchtung von REGIONALEN – Garnelen soll ein qualitativ hochwertiges und biologisches Angebot von Garnelen in Österreich geschaffen werden;

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